-Origine : Chanthaburi, Rayong à l'Est de la Thaïlande, Songkhla au Sud

-Saison : Fructification toute l'année, haute saison mai-octobre

-Présentation : Fruit en forme d'étoile à cinq branches, divisée en carambole douce et carambole acide ; la carambole douce a une chair tendre, juteuse, équilibre acidité-douceur rafraîchissant ; consommation

fraîche, transformation en jus, idéale pour l'exportation en frais.

-Composition nutritionnelle : Vitamine C, fibres alimentaires, Potassium, acides organiques ; peu calorique, hydrate et apaise la soif.